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Cori Bianco Doc
Prodotto da uve biologiche delle varietà Malvasia, Trebbiano e Bellone. La raccolta manuale permette di selezionare i migliori grappoli.
La vinificazione avviene in parte in serbatoi di acciaio inox, in parte in piccole botti di rovere. A primavera avviene l'imbottigliamento. Il risultato ottenuto è un vino dai profumi intriganti, fruttati, arricchito da alcuni accenti di miele. All'assaggio si rivela dotato di una piacevole freschezza e sorretto da una gradevole sapidità. Molto piacevole il finale delicatamente fruttato.
Per le sue caratteristiche questo vino si presta all'abbinamento con antipasti e primi piatti, ma anche da solo come aperitivo.
In etichetta un'opera di Marta Czok. |