Ristorante-Enoteca
La Volpe e L'Uva
Una nuova esperienza enogastronomica
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Ristorante-Enoteca Una nuova esperienza enogastronomica |
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Vini e Olio Al Ristorante Enoteca La Volpe e L'Uva, potrai trovare in abbinamento ai piatti proposti con il nostro degustazione, i vini prodotti con uve biologiche dall'azienda di proprietà. Cori Bianco Doc (scheda tecnica ed etichetta) Lazio Rosso Igt (scheda tecnica ed etichetta) Anche l'olio extravergine utilizzato nel ristorante è ottenuto da olivi di proprietà, appartenenti alla varietà Itrana e allevati secondo l'agricoltura biologica. Le olive vengono raccolte manualmente all'invaiatura e la molitura avviene a freddo. Si ottiene così un olio di colore verde brillante, dotato di piacevoli sensazioni di piaccante e di amaro e di una bella struttura. |
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